"Murzynek"

CZAS: 1h 5min
TRUDNOŚĆ: średnie

Składniki:

1 kostka margaryny
0,5 szklanki mleka
1,5 szklanki cukru (375g)
4 jajka
4 łyżki kakao
2 szklanki mąki (340g)
1 łyżka proszku do pieczenia (10g)

Przygotowanie:

1. Masło, cukier, mleko i kakao włóż do rondelka i gotuj aż cukier się rozpuści i powstanie jednolita masa.

2. 2/3 masy odlej do szklanki, a resztę wlej do miski.

3. Żółtka oddziel od białek.  Żółtka stopniowo dodawaj do masy mieszając, a białka ubij na sztywną pianę.

4. Białko dodaj do masy i delikatnie wymieszaj (łyżką !!!)

5. Ciasto przełóż do formy piecz 50 min w 180 stopniach.

6. Gdy ciasto się u piecze wyłóż je z formy, a gdy przestygnie posmaruj pozostałą masą.

Masę zmieszaj z białkami tak żeby z masy i białka nie wydostały się pęcherzyki powietrza.

Wierzch możesz posypań orzechami.